Tout ce que vous devez savoir pour préparer et profiter pleinement de votre atelier culinaire chez Lbrightfield.
Lbrightfield est située au cœur historique de Riom, dans un bâtiment du XVIIIe siècle entièrement rénové qui allie le charme de l'architecture traditionnelle auvergnate à des équipements culinaires de pointe. Nos ateliers se déroulent dans une cuisine spacieuse de 150m², baignée de lumière naturelle grâce à ses larges fenêtres donnant sur un jardin d'herbes aromatiques.
L'espace a été conçu pour favoriser à la fois l'apprentissage et la convivialité, avec des postes de travail individuels mais aussi des zones collectives permettant les échanges et le partage d'expériences entre participants. La partie dégustation se déroule dans une salle attenante, aménagée comme une véritable salle de restaurant pour une expérience complète.
Notre adresse: 20-22 Rue Henri Goudier, 63200 Riom, France
En voiture: Riom se situe à environ 15 minutes au nord de Clermont-Ferrand via l'A71. Un parking gratuit est disponible à 200 mètres de notre établissement sur la Place de la Fédération.
En train: La gare SNCF de Riom-Châtel-Guyon est à 10 minutes à pied de nos locaux. Des liaisons régulières existent depuis Clermont-Ferrand (8 minutes) et Paris Gare de Bercy (3h30).
En bus: Les lignes 3 et 5 du réseau RLV Mobilités desservent l'arrêt "Mairie de Riom" à 3 minutes à pied de Lbrightfield.
Pour les personnes à mobilité réduite, notre établissement est entièrement accessible avec des équipements adaptés. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande spécifique.
Nos ateliers sont conçus pour accueillir tous les niveaux, du débutant complet au cuisinier amateur expérimenté. Chaque session précise le niveau requis: initiation, intermédiaire ou perfectionnement. Les techniques sont expliquées pas à pas, et nos chefs s'adaptent au niveau de chaque participant.
Si vous avez des doutes sur votre niveau ou le choix d'un atelier, n'hésitez pas à nous contacter pour recevoir un conseil personnalisé.
Nous pouvons adapter certaines recettes pour accommoder des restrictions alimentaires spécifiques comme les régimes végétariens, sans gluten ou sans lactose. Il est essentiel de nous informer de vos besoins au moment de la réservation pour que nous puissions vérifier la faisabilité d'adaptation.
Pour les allergies graves, nous prenons toutes les précautions nécessaires mais ne pouvons garantir l'absence totale de contaminations croisées dans notre cuisine. Dans ce cas, veuillez nous contacter avant de réserver.
Nous proposons des cartes cadeaux élégantes, valables un an à partir de la date d'achat. Vous pouvez choisir un atelier spécifique ou un montant que le bénéficiaire pourra utiliser selon ses préférences. Les cartes cadeaux peuvent être personnalisées avec un message et sont présentées dans un emballage raffiné.
La commande peut se faire en ligne ou directement sur place. Pour les entreprises souhaitant offrir des ateliers à leurs collaborateurs, nous proposons également des formules sur mesure.
Les réservations peuvent être annulées ou modifiées jusqu'à 72 heures avant le début de l'atelier pour un remboursement complet. Pour les annulations entre 72 et 24 heures avant l'atelier, nous proposons un avoir valable 6 mois.
Les annulations à moins de 24 heures de l'atelier ou les absences ne donnent pas lieu à un remboursement, sauf cas de force majeure (avec justificatif). Si nous devons annuler un atelier, vous serez intégralement remboursé ou pourrez choisir de reporter votre participation à une date ultérieure.
La plupart de nos ateliers réguliers s'adressent aux adultes et adolescents à partir de 16 ans. Cependant, nous organisons régulièrement des sessions spéciales "Parents-Enfants" pour les 8-15 ans, où la pédagogie et les recettes sont adaptées aux plus jeunes.
Pendant les vacances scolaires, nous proposons également des stages culinaires pour les 10-15 ans, où ils peuvent explorer la gastronomie française de manière ludique et éducative. Consultez notre calendrier spécial ou inscrivez-vous à notre newsletter pour être informé des prochaines dates.
Absolument! Nous organisons régulièrement des ateliers privés pour des anniversaires, enterrements de vie de célibataire, team-buildings d'entreprise ou toute autre occasion spéciale. Notre espace peut accueillir jusqu'à 20 personnes pour ces événements.
Vous pouvez choisir parmi nos thématiques existantes ou nous pouvons créer un programme sur mesure selon vos envies. Pour les groupes, des formules incluant apéritif, repas complet ou champagne peuvent également être proposées. Contactez-nous pour discuter de votre projet et recevoir un devis personnalisé.
Pour la majorité de nos ateliers, les plats préparés sont dégustés sur place à la fin de la session, dans notre espace dégustation. Cette étape fait partie intégrante de l'expérience, permettant d'apprécier le résultat final dans des conditions optimales et d'échanger avec le chef et les autres participants.
Pour certaines préparations qui s'y prêtent (pâtisseries, confitures, terrines), des contenants vous sont fournis pour emporter vos créations. Cette information est précisée dans la description de chaque atelier. Si vous souhaitez emporter des restes après la dégustation, n'hésitez pas à apporter vos propres contenants.